استُپ وزنی – کاهش وزن و همه چیز درمورد استپ وزنی

در طی چند هفته اول کاهش وزن، کاهش سریع وزن معمولی است. این به این دلیل است که وقتی در ابتدا کالری را کاهش می دهید، بدن انرژی مورد نیاز خود را با آزاد کردن ذخایر گلیکوژن دریافت می کند. گلیکوژن نوعی کربوهیدرات است که در ماهیچه ها و کبد یافت می شود.گلیکوژن تا حدی از آب ساخته شده است. بنابراین هنگامی که گلیکوژن برای انرژی سوزانده می شود، آب آزاد می کند و در نتیجه کاهش وزن که بیشتر آب است، دفع می شود. اما این اثر موقتی است.

با کاهش وزن، مقداری عضله همراه با چربی از دست می دهید. ماهیچه به حفظ سرعت کالری سوزی (متابولیسم) کمک می کند. بنابراین با کاهش وزن، متابولیسم شما کاهش می یابد و باعث می شود کالری کمتری نسبت به وزن سنگین خود بسوزانید. متابولیسم کندتر شما کاهش وزن شما را کاهش می دهد، حتی اگر همان تعداد کالری مصرف کنید که به کاهش وزن کمک کرده است. وقتی کالری هایی که می سوزانید با کالری هایی که می خورید برابری کند، به یک قله یا فلاتی موسوم به استپ وزنی می رسید.

برای کاهش وزن بیشتر، باید یا فعالیت بدنی خود را افزایش دهید یا کالری مصرفی خود را کاهش دهید. استفاده از همان رویکردی که در ابتدا موثر بود ممکن است کاهش وزن شما را حفظ کند، اما منجر به کاهش وزن بیشتر نخواهد شد.